2011-08-18

城山の森

6月研修会!

遅くなりましたが、6月の研修会の様子をお伝えします。6月は梅雨という事もあり、施設の松田管理栄養士が食中毒について、話をしました。雨の中、39名の職員が参加しました。ユッケによる食中毒が起こった時期でもあり、みんな真剣に聞いていました。資料を元に、食中毒の種類、症状、原因菌、予防方法などについてまた、Q&A方式で身近な食中毒についての説明を受け、食中毒の怖さと注意しなければいけない点等の再確認がで...